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宝宝超爱吃的银鱼简单做法

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  • 2019-04-21
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简介  银鱼它洁白晶莹,纤柔圆嫩,浑体透明,无鳞无刺无骨,肉质也特别的细嫩,人称“鱼参”。它的营养价值极高,因为没有刺,特别的适合小孩子食用。  银鱼的做法有很多种,比如银鱼的做法大全中有

  银鱼它洁白晶莹,纤柔圆嫩,浑体透明,无鳞无刺无骨,肉质也特别的细嫩,人称“鱼参”。它的营养价值极高,因为没有刺,特别的适合小孩子食用。

  银鱼的做法有很多种,比如银鱼的做法大全中有银鱼蒸蛋,银鱼炒蛋,冬瓜银鱼粉丝汤,紫菜银鱼汤,银鱼菠菜汤,银鱼鸡蛋饼,银鱼蘑菇汤,软炸银鱼等等,下面为大家介绍一种银鱼的做法。

  银鱼洗干净控干水备用,加入料酒,盐,抓均匀入味。

  制成面糊,面粉和淀粉中加入适量的少许泡打粉搅拌均匀(面粉与淀粉比例7:3)再加水调制,使用前在糊中滴几滴食用油。

  挂糊前银鱼上的水分挤干,然后把银鱼裹上一层调好的面糊。

  锅多点油,油热后放入银鱼,要一条条的放进去。

  然后炸至金黄就可以了,捞出控干油即可。

  装盘,撒上椒盐,我没有撒椒盐,喜欢吃原味的很鲜美。

  这样的一盘菜,深得孩子的喜爱,你也喜欢吗?

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